{"id":13304,"date":"2025-04-30T13:54:31","date_gmt":"2025-04-30T13:54:31","guid":{"rendered":"https:\/\/alpasion.com\/celebrando-el-dia-mundial-del-malbec-en-alpasion\/"},"modified":"2025-04-30T14:08:42","modified_gmt":"2025-04-30T14:08:42","slug":"celebrando-el-dia-mundial-del-malbec-en-alpasion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alpasion.com\/es\/celebrando-el-dia-mundial-del-malbec-en-alpasion\/","title":{"rendered":"Celebrando el D\u00eda Mundial del Malbec en Alpasi\u00f3n"},"content":{"rendered":"<\/p>\n

Cada 17 de abril, el mundo celebra el D\u00eda Mundial del Malbec, una fecha que honra a la uva m\u00e1s simb\u00f3lica de la viticultura argentina. En el Valle de Uco, Alpasi\u00f3n rinde homenaje a esta variedad con dos expresiones que reflejan su identidad y elegancia: Alpasi\u00f3n Malbec 2022 y Alpasi\u00f3n Grand Malbec 2021. <\/p>\n

Un Terroir Excepcional: Los Chacayes<\/h2>\n

Ambos vinos provienen de nuestros vi\u00f1edos ubicados en Los Chacayes, una Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica que se ha convertido en sin\u00f3nimo de calidad y precisi\u00f3n enol\u00f3gica. A m\u00e1s de 1.200 metros sobre el nivel del mar, este terroir se caracteriza por sus suelos arenosos y aluviales con una abundante presencia de piedras, su clima continental con gran variaci\u00f3n de temperaturas y excelente exposici\u00f3n solar. <\/p>\n

Estas condiciones permiten una madurez equilibrada, gran concentraci\u00f3n y acidez natural en las uvas, lo que las hace ideales para elaborar vinos con car\u00e1cter y estructura.<\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Alpasi\u00f3n
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

Alpasi\u00f3n Malbec 2022<\/h3>\n

Este vino expresa la frescura y el perfil frutal del Malbec de altura. Proviene de un vi\u00f1edo de 7 a\u00f1os, conducido en espaldera alta y utilizando riego por goteo. La cosecha se realiza manualmente en marzo, utilizando cajas peque\u00f1as de 15 kilogramos. <\/p>\n

La fermentaci\u00f3n ocurre en tanques de cemento, empleando un sistema gravitacional para preservar la integridad de la fruta. Una peque\u00f1a porci\u00f3n del vino (12%) se envejece durante 10 meses en barricas nuevas de roble franc\u00e9s. <\/p>\n

De color rojo viol\u00e1ceo profundo, presenta aromas de frutas rojas maduras, especias sutiles y un leve toque tostado. En boca, es jugoso y equilibrado con taninos suaves. <\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"The
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

Alpasi\u00f3n Grand Malbec 2021<\/h3>\n

Elaborado a partir de una cuidadosa selecci\u00f3n de las mejores parcelas del vi\u00f1edo. Las uvas son cosechadas manualmente a finales de abril, con bajos rendimientos por hect\u00e1rea (80 qq\/ha). <\/p>\n

La fermentaci\u00f3n se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, luego el vino se envejece durante 12 meses en barricas nuevas de roble franc\u00e9s y se embotella sin filtrar, con estabilizaci\u00f3n natural en fr\u00edo.<\/p>\n

Con un color intenso, ofrece aromas de ciruelas maduras, moras, violetas, cacao y tabaco en nariz. En boca, es amplio, con taninos firmes y pulidos, y un final largo. <\/p>\n

Celebrando el Malbec desde su lugar m\u00e1s aut\u00e9ntico<\/h3>\n

En Alpasi\u00f3n, cada botella cuenta una historia de dedicaci\u00f3n, identidad y respeto por la tierra. El D\u00eda Mundial del Malbec fue la oportunidad perfecta para rendir homenaje a una uva que representa lo mejor de nuestra viticultura y hacerlo con vinos que provienen de uno de los terroirs m\u00e1s expresivos de Mendoza. <\/p>\n

El Malbec es la uva que mejor se ha adaptado y desarrollado a lo largo de este vasto pa\u00eds, produciendo vinos con caracter\u00edsticas \u00fanicas que destacan los terroirs de diversas regiones vitivin\u00edcolas, pero siempre llevando la esencia del Malbec argentino.<\/p>\n

Para comprar nuestros vinos, por favor visite: https:\/\/alpasion.com\/where-to-buy\/<\/a><\/p>\n<\/p>\n

Ezequiel Manoni, En\u00f3logo en Alpasi\u00f3n<\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

Tambi\u00e9n te puede gustar<\/h2>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

Habitaciones<\/h2>\n

Disfruta y al\u00f3jate en nuestras acogedoras habitaciones dobles con terraza privada. Nuestras habitaciones son espaciosas y de estilo \u00fanico, cada una dise\u00f1ada para reflejar uno de los elementos naturales. <\/h2>\n

\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHabitaciones
\n\t\t\t\t\t<\/a>
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

Agroturismo<\/h2>\n

Vuelve a conectar con la naturaleza rodeado de impresionantes vi\u00f1edos y majestuosas monta\u00f1as. Una forma asequible de explorar y experimentar la mezcla \u00fanica de agricultura y turismo en Mendoza. <\/h2>\n

\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLeer m\u00e1s
\n\t\t\t\t\t<\/a>
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

Tiendas Glamping<\/h2>\n

Reconecta con la Naturaleza. Nuestra opci\u00f3n de glamping combina la emoci\u00f3n de acampar con las suntuosas comodidades de un alojamiento de alta gama, ofreciendo una estancia verdaderamente \u00fanica e inolvidable. <\/h2>\n

\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tTiendas de campa\u00f1a
\n\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

Iris Restaurante & Chiringuito Food Truck Reservas<\/h2>\n

Para reservas y eventos privados, ponte en contacto con nosotros en<\/p>\n

Tel: +54 261 320 2999
Correo electr\u00f3nico: restaurant@alpasion.com<\/p>\n

Comida: 12:30-15:30
Cena: 20:00-23:30<\/p>\n

\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tReservar mesa
\n\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cada 17 de abril, el mundo celebra el D\u00eda Mundial del Malbec, una fecha que honra a la uva m\u00e1s simb\u00f3lica de la viticultura argentina. En el Valle de Uco, Alpasi\u00f3n rinde homenaje a esta variedad con dos expresiones que reflejan su identidad y elegancia: Alpasi\u00f3n Malbec 2022 y Alpasi\u00f3n Grand Malbec 2021. Un Terroir […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":6678,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wds_primary_category":0,"footnotes":""},"categories":[206],"tags":[214,215,218,216,217],"class_list":["post-13304","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-es","tag-alpasion-es","tag-cenaextravaganza","tag-tripadvisor-es","tag-turismomendoza-es","tag-visitamendoza"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alpasion.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13304","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alpasion.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alpasion.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alpasion.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alpasion.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13304"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/alpasion.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13304\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13305,"href":"https:\/\/alpasion.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13304\/revisions\/13305"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alpasion.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alpasion.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alpasion.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alpasion.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}