A colheita de 2024 na Alpasion, que começou em 5 de maio, foi marcada por uma temporada de padrões climáticos imprevisíveis que exigiram flexibilidade e adaptabilidade de nossa equipe. Apesar de enfrentarmos vários desafios relacionados ao clima, temos orgulho de dizer que a qualidade da colheita deste ano superou as expectativas, produzindo vinhos complexos e expressivos.
Essa temporada foi particularmente desafiadora devido às condições climáticas irregulares. De ventos Zonda de intensidade variável entre agosto e março a duas geadas leves na primavera que causaram danos indiretos às videiras, nosso vinhedo sofreu um estresse ambiental significativo. Uma onda de calor de dez dias complicou ainda mais o processo de amadurecimento, levando a irregularidades na homogeneidade e no tempo de maturação da uva. Isso dificultou a determinação do momento ideal para a colheita, pois a maturidade do açúcar muitas vezes não era acompanhada pelo equilíbrio usual de acidez e pH.
Dadas as circunstâncias incomuns, tivemos que confiar em nossa experiência e paladar para tomar decisões críticas. Nossa equipe recorreu à colheita com base apenas na degustação, pois os dados analíticos não se alinhavam com as características organolépticas que estávamos observando. Essa abordagem provou ser eficaz, permitindo-nos capturar a expressão exclusiva da safra, apesar das dificuldades climáticas.
A colheita durou um mês e dez dias e, embora tenhamos coletado um total de 250.426 kg de uvas, esse número foi um pouco menor do que nos anos anteriores. No entanto, a qualidade das uvas foi excelente. Os vinhos resultantes apresentam excelente cor, concentração de frutas e acidez equilibrada, mostrando a resiliência de nossos vinhedos e a habilidade de nossa equipe.
Abaixo você encontra um detalhamento da safra de 2024 por variedade:
| Variedade | kg |
| Sauvignon Blanc | 14,295 |
| Chardonnay | 12,804 |
| Pinot Noir | 5,599 |
| Merlot | 14,016 |
| Syrah | 21,165 |
| Malbec | 123,648 |
| Cabernet Sauvignon | 14,142 |
| Cabernet Franc | 31,791 |
| Petit Verdot | 12,966 |
| Total | 250,426 |
Apesar do rendimento menor, estamos confiantes de que a safra de 2024 será inesquecível, com vinhos que refletem o caráter e a resiliência de nosso terroir e as condições únicas desse ano desafiador.
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