{"id":10075,"date":"2024-09-19T21:39:30","date_gmt":"2024-09-19T21:39:30","guid":{"rendered":"https:\/\/alpasion.com\/safra-2024-superando-os-desafios-climaticos-para-uma-safra-excepcional\/"},"modified":"2024-10-06T17:27:43","modified_gmt":"2024-10-06T17:27:43","slug":"safra-2024-superando-os-desafios-climaticos-para-uma-safra-excepcional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alpasion.com\/pt-br\/safra-2024-superando-os-desafios-climaticos-para-uma-safra-excepcional\/","title":{"rendered":"Safra 2024: Superando os desafios clim\u00e1ticos para uma safra excepcional"},"content":{"rendered":"\n

A colheita de 2024<\/strong> na Alpasion, que come\u00e7ou em 5 de maio, foi marcada por uma temporada de padr\u00f5es clim\u00e1ticos imprevis\u00edveis que exigiram flexibilidade e adaptabilidade de nossa equipe.\nApesar de enfrentarmos v\u00e1rios desafios relacionados ao clima, temos orgulho de dizer que a qualidade da colheita deste ano<\/strong> superou as expectativas, produzindo vinhos complexos e expressivos. <\/p>\n\n

Essa temporada foi particularmente desafiadora devido \u00e0s condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas irregulares.\nDe ventos Zonda<\/strong> de intensidade vari\u00e1vel entre agosto e mar\u00e7o a duas geadas leves na primavera que causaram danos indiretos \u00e0s videiras, nosso vinhedo sofreu um estresse ambiental significativo.\nUma onda de calor de dez dias<\/strong> complicou ainda mais o processo de amadurecimento, levando a irregularidades na homogeneidade e<\/strong> no tempo<\/strong> de matura\u00e7\u00e3o da uva.\nIsso dificultou a determina\u00e7\u00e3o do momento ideal para a colheita, pois a maturidade do a\u00e7\u00facar muitas vezes n\u00e3o era acompanhada pelo equil\u00edbrio usual de acidez e pH<\/strong>. <\/p>\n\n

Dadas as circunst\u00e2ncias incomuns, tivemos que confiar em nossa experi\u00eancia e paladar<\/strong> para tomar decis\u00f5es cr\u00edticas.\nNossa equipe recorreu \u00e0 colheita com base apenas na degusta\u00e7\u00e3o<\/strong>, pois os dados anal\u00edticos n\u00e3o se alinhavam com as caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas que est\u00e1vamos observando.\nEssa abordagem provou ser eficaz, permitindo-nos capturar a express\u00e3o exclusiva da safra, apesar das dificuldades clim\u00e1ticas. <\/p>\n\n

A colheita durou um m\u00eas e dez dias e, embora tenhamos coletado um total de 250.426 kg de uvas<\/strong>, esse n\u00famero foi um pouco menor do que nos anos anteriores.\nNo entanto, a qualidade das uvas foi excelente.\nOs vinhos resultantes apresentam excelente cor<\/strong>, concentra\u00e7\u00e3o de frutas<\/strong> e acidez equilibrada<\/strong>, mostrando a resili\u00eancia de nossos vinhedos e a habilidade de nossa equipe. <\/p>\n\n

Abaixo voc\u00ea encontra um detalhamento da safra de 2024 por variedade:<\/p>\n\n

Variedade<\/strong><\/td>kg<\/strong><\/td><\/tr><\/thead>
Sauvignon Blanc<\/td>14,295<\/td><\/tr>
Chardonnay<\/td>12,804<\/td><\/tr>
Pinot Noir<\/td>5,599<\/td><\/tr>
Merlot<\/td>14,016<\/td><\/tr>
Syrah<\/td>21,165<\/td><\/tr>
Malbec<\/td>123,648<\/td><\/tr>
Cabernet Sauvignon<\/td>14,142<\/td><\/tr>
Cabernet Franc<\/td>31,791<\/td><\/tr>
Petit Verdot<\/td>12,966<\/td><\/tr>
Total<\/strong><\/td>250,426<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n

Apesar do rendimento menor, estamos confiantes de que a safra de 2024<\/strong> ser\u00e1 inesquec\u00edvel, com vinhos que refletem o car\u00e1ter e a resili\u00eancia<\/strong> de nosso terroir e as condi\u00e7\u00f5es \u00fanicas desse ano desafiador.<\/p>\n\n

#Alpasi\u00f3n #2024Harvest #WineVintage #MendozaWines #ValleDeUco #LosChacayes #Malbec #WineQuality #OrganicWinemaking #VineyardResilience<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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