{"id":13306,"date":"2025-04-30T13:54:31","date_gmt":"2025-04-30T13:54:31","guid":{"rendered":"https:\/\/alpasion.com\/celebrando-o-dia-mundial-do-malbec-na-alpasion\/"},"modified":"2025-04-30T14:15:18","modified_gmt":"2025-04-30T14:15:18","slug":"celebrando-o-dia-mundial-do-malbec-na-alpasion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alpasion.com\/pt-br\/celebrando-o-dia-mundial-do-malbec-na-alpasion\/","title":{"rendered":"Celebrando o Dia Mundial do Malbec na Alpasi\u00f3n"},"content":{"rendered":"<\/p>\n

Todo 17 de abril, o mundo celebra o Dia Mundial do Malbec, uma data que homenageia a uva mais simb\u00f3lica da viticultura argentina. No Vale do Uco, a Alpasi\u00f3n presta tributo a essa variedade com duas express\u00f5es que refletem sua identidade e eleg\u00e2ncia: Alpasi\u00f3n Malbec 2022 e Alpasi\u00f3n Grand Malbec 2021. <\/p>\n

Um Terroir Excepcional: Los Chacayes<\/h2>\n

Ambos os vinhos t\u00eam origem em nossos vinhedos localizados em Los Chacayes, uma Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica que se tornou sin\u00f4nimo de qualidade e precis\u00e3o enol\u00f3gica. A mais de 1.200 metros acima do n\u00edvel do mar, este terroir \u00e9 caracterizado por seus solos arenosos e aluviais com abundante presen\u00e7a de pedras, seu clima continental com grande varia\u00e7\u00e3o de temperatura e excelente exposi\u00e7\u00e3o solar. <\/p>\n

Essas condi\u00e7\u00f5es permitem uma matura\u00e7\u00e3o equilibrada, grande concentra\u00e7\u00e3o e acidez natural nas uvas, tornando-as ideais para a elabora\u00e7\u00e3o de vinhos com car\u00e1ter e estrutura.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Alpasi\u00f3n
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Alpasi\u00f3n Malbec 2022<\/h3>\n

Este vinho expressa a frescura e o perfil frutado do Malbec de altitude. Ele prov\u00e9m de um vinhedo de 7 anos, conduzido em treli\u00e7a alta e utilizando irriga\u00e7\u00e3o por gotejamento. A colheita \u00e9 realizada manualmente em mar\u00e7o, utilizando pequenas caixas de 15 quilos. <\/p>\n

A fermenta\u00e7\u00e3o ocorre em tanques de cimento, utilizando um sistema gravitacional para preservar a integridade da fruta. Uma pequena por\u00e7\u00e3o do vinho (12%) \u00e9 envelhecida por 10 meses em barricas novas de carvalho franc\u00eas. <\/p>\n

De cor vermelho-violeta profundo, apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias sutis e um leve toque tostado. Na boca, \u00e9 suculento e equilibrado, com taninos suaves. <\/p>\n

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Alpasi\u00f3n Grand Malbec 2021<\/h3>\n

Elaborado a partir de uma cuidadosa sele\u00e7\u00e3o dos melhores lotes do vinhedo. As uvas s\u00e3o colhidas manualmente no final de abril, com baixos rendimentos por hectare (80 qq\/ha). <\/p>\n

A fermenta\u00e7\u00e3o ocorre em tanques de a\u00e7o inoxid\u00e1vel, e depois o vinho \u00e9 envelhecido por 12 meses em barricas novas de carvalho franc\u00eas e engarrafado sem filtrar, com estabiliza\u00e7\u00e3o natural a frio.<\/p>\n

Com uma cor intensa, oferece aromas de ameixas maduras, amoras, violetas, cacau e tabaco no nariz. Na boca, \u00e9 amplo, com taninos firmes e polidos, e um final longo. <\/p>\n

Celebrando o Malbec em Seu Lugar Mais Aut\u00eantico<\/h3>\n

Na Alpasi\u00f3n, cada garrafa conta uma hist\u00f3ria de dedica\u00e7\u00e3o, identidade e respeito pela terra. O Dia Mundial do Malbec foi a oportunidade perfeita para homenagearmos uma uva que representa o melhor de nossa viticultura e fazer isso com vinhos origin\u00e1rios de um dos terroirs mais expressivos de Mendoza. <\/p>\n

O Malbec \u00e9 a uva que melhor se adaptou e se desenvolveu ao longo deste vasto pa\u00eds, produzindo vinhos com caracter\u00edsticas \u00fanicas que destacam os terroirs de v\u00e1rias regi\u00f5es vin\u00edcolas, mas sempre carregando a ess\u00eancia do Malbec argentino.<\/p>\n

Para comprar nossos vinhos, por favor, visite: https:\/\/alpasion.com\/where-to-buy\/<\/a><\/p>\n<\/p>\n

Ezequiel Manoni, En\u00f3logo na Alpasi\u00f3n<\/p>\n

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Voc\u00ea tamb\u00e9m pode gostar<\/h2>\n

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Lodge Rooms<\/h2>\n

Aproveite e hospede-se em nossos aconchegantes quartos duplos com terra\u00e7os privativos. Nossos quartos s\u00e3o espa\u00e7osos e t\u00eam estilo exclusivo, cada um projetado para refletir um dos elementos naturais. <\/h2>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tQuartos
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Turismo rural – hospedagem<\/h2>\n

Voc\u00ea se reconecta com a natureza enquanto est\u00e1 cercado por vinhedos deslumbrantes e montanhas majestosas. Uma maneira econ\u00f4mica de explorar e experimentar a combina\u00e7\u00e3o \u00fanica de agricultura e turismo em Mendoza. <\/h2>\n

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Tendas Glamping<\/h2>\n

Reconecte-se com a natureza. Nossa op\u00e7\u00e3o de glamping combina a emo\u00e7\u00e3o de acampar com os luxuosos confortos de um lodge de alto padr\u00e3o, oferecendo uma estadia verdadeiramente \u00fanica e inesquec\u00edvel. <\/h2>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tTendas
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Iris Restaurant & Chiringuito Food Truck Reservas<\/h2>\n

Para reservas e eventos privados, entre em contato conosco:<\/p>\n

Tel: +54 261 320 2999
E-mail: restaurant@alpasion.com<\/p>\n

Almo\u00e7o: 12:30-15:30
Jantar: 20:00-23:30<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tReserva de Mesa
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Todo 17 de abril, o mundo celebra o Dia Mundial do Malbec, uma data que homenageia a uva mais simb\u00f3lica da viticultura argentina. No Vale do Uco, a Alpasi\u00f3n presta tributo a essa variedade com duas express\u00f5es que refletem sua identidade e eleg\u00e2ncia: Alpasi\u00f3n Malbec 2022 e Alpasi\u00f3n Grand Malbec 2021. Um Terroir Excepcional: Los […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":6677,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wds_primary_category":0,"footnotes":""},"categories":[143],"tags":[144,175,171,169,170],"class_list":["post-13306","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-alpasion-pt-br","tag-diningextravaganza-pt-br","tag-tripadvisor-pt-br","tag-turismomendoza-pt-br","tag-visitmendoza-pt-br"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alpasion.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alpasion.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alpasion.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alpasion.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alpasion.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13306"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/alpasion.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13306\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13307,"href":"https:\/\/alpasion.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13306\/revisions\/13307"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alpasion.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alpasion.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alpasion.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alpasion.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}