Restaurant Alpasión

La nourriture au Lodge Alpasión a toujours été un point fort et l’une des nombreuses raisons de revenir parmi les invités et les visiteurs. Notre nouveau restaurant est situé à côté du Lodge et offre de délicieux dîners et déjeuners aux clients qui séjournent chez nous, aux visiteurs de la région qui cherchent un endroit spécial pour prendre un repas et aux locaux qui veulent s’évader pour un après-midi ou une soirée.

Le restaurant Alpasión a ouvert ses portes en décembre 2015 et nous servons actuellement un menu de quatre plats de cuisine traditionnelle argentine avec une touche gourmande. Nous sommes ouverts pour le déjeuner et le dîner sur réservation uniquement.

Notre restaurant peut accueillir jusqu’à 25 personnes dans un cadre confortable avec vue sur les Andes. Par beau temps, vous pouvez profiter du salon extérieur et, les nuits plus fraîches, nous vous invitons à vous installer à l’intérieur et pour réchauffer au coin du feu.

Les techniques de cuisson utilisées dans notre restaurant sont axées sur le feu : Barbecue ou four en terre cuite “Parrilla” et casseroles en fonte sur bois. Nos légumes et nos herbes proviennent de notre propre jardin et le reste de nos ingrédients sont d’origine locale. Bien entendu, tous nos plats s’accordent parfaitement avec nos propres vins, ainsi qu’avec une sélection d’autres vins de la région que nous avons à disposition.

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